金秋送爽，桂香满园。10月6日中秋节当晚，一场以“月满华诞·家国同庆”为主题的第四届华彬厨艺大赛，在北京华彬生态园温情上演。来自五湖四海的华彬人齐聚一堂，以美食为纽带，以厨艺为桥梁，在这场中秋的盛宴里，共同写下了传统与现代交融、匠心与温情并蓄的团圆篇章。

第四届华彬厨艺大赛

作为华彬集团“家国同庆 共骧华彩”爱国主义系列活动之一，本次大赛汇聚了华彬餐饮旗下的四支精英团队——华彬费尔蒙酒店、华彬城市俱乐部、Baan·泰斑澜泰餐厅、华彬生态园团队。在秋夜的舞台上，展开了一场关于风味与情怀的精彩对话。

 

月饼寄情：五湖四海共团圆

一块月饼，千般滋味。中秋佳节，月饼是团圆的象征，也是情感的载体。今年，来自全国各地的华彬人带来了各具地方特色的月饼。天南地北的风味在此汇聚，交织成一幅属于华彬人的“团圆拼图”。现场还设置了老北京古法手工月饼展示区，以传统工艺还原记忆中的中秋味道，在品味中感受文化的传承与情感的联结。

活动现场

 

八珍竞秀：舌尖上的华彬匠心

大赛现场，四支华彬餐饮团队带来八道创意菜品。

参赛队伍

华彬生态园团队以“金焰赤霞映华彩”献礼国庆，用“塞北凝脂化云霓”演绎北国风情；华彬费尔蒙酒店团队则以“水波阿拉斯加蟹腿”呈现精准火候，用“炭烧红鲷鱼”回归本真之味。华彬城市俱乐部团队的“清汤鸡豆花”在简约中见功力，“蟹粉灌汤虾球”在创新中显智慧；Baan·泰斑澜泰餐厅团队用“泰式青咖喱烤鸡”展现异域风情，以“酸辣火山排骨”诠释味觉平衡。最终，华彬生态园获最佳人气奖、Baan·泰斑澜泰餐厅获最佳创意奖、华彬费尔蒙酒店获最佳团队奖、华彬城市俱乐部获优秀奖、春种秋藏手工月饼团队获传统文化传承奖。

 

创新赛制：市场脉搏与消费心声的对话

厨艺大赛作为华彬节日传统盛宴，本次大赛打破传统，构建了“市场口碑+专业品鉴”的双轨评分机制。其中，部分权重直接来自国庆期间华彬生态园游客的真实投票——每一张选票，都是消费者用味蕾投出的信任票。

国庆期间恰逢"战马全能小将"赛事在华彬生态园火热举行，大量参赛家庭与游客在体验运动魅力的同时，也成为华彬餐饮消费的参与者和评判者。这种跨业态的联动，实现了客群共享、彼此赋能，也让华彬各业务板块在协同中展现了“一盘棋”的智慧与温度。

 

月圆有时，匠心不息

这场美食盛宴，展现了华彬各餐饮团队独特的烹饪理念，彰显了华彬餐饮在传承中创新、在融合中发展的战略眼光，也恰如华彬时尚生活和美食文化的缩影。为了将最健康、新鲜的食材，提供给消费者，华彬生态园今年还推出了“华彬甄选”品牌。从田间到桌边，为消费者提供安全、健康、高品质的生态农产品。

华彬甄选

月到中秋分外明，情至深处味更浓。随着大赛的圆满举行，华彬生态园白宫后广场的音乐喷泉缓缓响起，为这个充满温情与创意的夜晚增添了更多诗意色彩。愿今宵美味长存记忆，愿创新精神永续华章。